Dosis
recomendadas diariamente
(para
adultos)
Grupo
1
Cereales (incluido el
pan): 4 raciones
-
Una ración de muesli
(aprox. 4 cucharadas)
-
Una sopa de cereales (un plato
sopero)
-
Dos raciones de pan (una ración
= 100 g aproximadamente).
Hortalizas: 2 raciones
-
Una enasalada (incluyendo zanahoria,
pimiento, tomate u otra hortaliza coloreada)
-
Un plato de verduras hervidas
o asadas (guisantes, espinacas, alcachofas, etc.)
Fruta fresca: 3 raciones
Una ración es una
pieza de fruta grande (manzana, pera, naranja, melocotón) o 200
g de cualquir fruta (cerezas, fresas, etc)
Frutos secos (nueces): Una
ración (un puñado grande)
Grupo
2
Alimentos proteínicos:
2 raciones
Una ración es un
plato de legumbres, o de productos de soja, o de huevo.
Lácteos: 2 raciones
Una ración es un
vaso de leche de vaca o de soja (200 ml), o un yogur (125 ml), o 100 gramos
de requesón o de cuajada
Grupo
3
Grasas: 2 o 3 cucharadas
de aceite de oliva o de semillas
Los niños,
los adolescentes y las mujeres embarazadas o que lactan,
deben aumentar las raciones diarias de leche y derivados. La leche puede
ser de soja, si ésta se halla enriquecida en calcio y vitamina D,
o si se toman suplementos de ambos.
La
pirámide de la alimentación equilibrada
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